Wednesday, December 7, 2016

La hermosa canela

El ingrediente secreto de todas las recetas  
es la canela.
Puede ser una pequeña cantidad, una pizca, o un palo.
La forma no es importante
Porque la canela puede trabajar su magia en todas sus formas.
Es el hilo que entrelaza todos los ingredientes
en un producto terminado.
La canela da la comida al alma.
En la presencia de la canela la vida se ralentiza.
El olor de
una empanada fresca con corteza crujiente y un centro caliente,
un hervidor compartido de té,
y del otoño
Es la visión de
una cocina llena de risas,
amantes nuevos tomados de la mano,
y la sonrisa de una abuela.
Es el ingrediente del amor

y las memorias.

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